麺屋こころ KOKORO TOKYO MAZESOBA
不是拉面、不是沾面,这是日式捞面!
KOKORO 东京捞面介绍:
Mazesoba是一种没有任何汤底的日式捞面。由独门秘方调制肉燥加上丰富配料,配上自家手制面条,带出绝佳的口感层次。
KOKORO MAZESOBA 品牌于2013年由日本厨师石川琢磨在东京创立,在短时间内风行全日本。 2014年KOKORO品牌荣获全日本最佳捞面大奖,同时连续多年夺日本外卖捞面品牌No.1殊荣。
坊间一直有很多面店曾尝试仿制KOKORO品牌日式捞面的风味,但始终没有一家能做到石川的水准。
我们令面条臻于完美的秘诀:
所有面条每天由自家日本厨师新鲜手工制造;我们只使用优质全麦面粉;我们以日本净水器确保水质。
时至今天,KOKORO 东京捞面已席卷全球,在世界各地已有超过50多间分店。
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